Colleiteiro

fra Wikipedia, den gratis encyklopædi
Spring til navigation Spring til søgning

En Colleiteiro er en vinproducent i den nordvestlige spanske region Galicien , der er kendetegnet ved, at han maksimalt producerer 600 hektoliter vin om året fra sine egne druer i sin vingård . [1]

Denne Colleiteiro, en traditionel figur i det galiciske landbrugslandskab, har udviklet sig meget over tid i produktionen af ​​sine vine. Bevarelsen af ​​traditionen kombineres med de seneste resultater af de nyeste teknologier til vinproduktion. I størstedelen af ​​Colleiteiros 'vingårde er det vinproducenten, der uafhængigt kontrollerer hele produktionscyklussen: fra pleje af vinstokke, vinfremstilling, aftapning og i sidste ende markedsføring.

funktioner

En Colleiteiro kan kun lave vin af sine egne druer. Det er forbudt at købe druer eller vin for at øge sin egen produktion.

En Colleiteiro kan maksimalt producere 60.000 liter vin om året.

En Colleiteiro kan sælge sine druer eller vin til andre vingårde og / eller markedsføre dem under sit eget mærke.

lovgivning

Et dekret fra den galiciske provinsregering fra 2007, der regulerer de kvalitative geografiske dyrkningsområder i fødevaresektoren og deres kontrolråd, og i den galiciske lovtidende (DOG) af 29. januar 2007 siger: [2]

”I vækstområderne, hvor der er en specifik liste, der anerkender Colleiteiros figur som små producenter, der selv omdanner deres afgrøder, kan de have en uafhængig og uafhængig repræsentation over for de andre sektorer, uden at dette bryder pariteten kræfter på grund af deres dobbelte position som vinproducent og producent. I dette tilfælde må Colleiteiros ikke deltage i valget af vinproducenter eller producenter. "

Colleiteiro i DO Ribeiro

Kun Ribeiro -vækstområdet, det ældste i Galicien, anerkender i øjeblikket figuren af ​​Colleiteiros i dets vedtægter. Artikel 17.1 om registret over vingårde siger:

"Alle de vingårde, der er placeret i produktionszonen og udfører nogle af aktiviteterne, såsom produktion, opbevaring og / eller aftapning af de vine, der kommer fra registrerede vinstokke, er registreret og har derfor ret til betegnelsen Ribeiro -vokseareal (DO Ribeiro ) at bruge. Inden for dette register er et andet registreret kun for vingårde i Colleiteiros. Dette inkluderer dem, der genererer mindre end 600 hl om året fra deres egne vinstokke. "

I årgangen 2020 blev 56 colleiteiros registreret i DO Ribeiro. [3]

Der er en professionel sammenslutning af Colleiteiros, Asociación de Colleiteiros Embotelladores do Ribeiro , hvor kun vingårde kan blive medlemmer, der kun flasker og markedsfører deres egen vin fra deres egne druer.

Weblinks

Individuelle beviser

  1. https://www.boe.es/boe/dias/2009/10/27/pdfs/BOE-A-2009-17065.pdf
  2. https://www.xunta.gal/dog/Publicados/2007/20070129/Anuncio35BE_gl.html
  3. https://www.ribeiro.wine/wineries