Harald Lemke (filosof)

Harald Lemke (* 1965 ) er en tysk filosof og kulturforsker. Lemke underviser og forsker inden for områderne ernæringsetik og gastrosofi .

Karriere

Harald Lemke studerede filosofi og historie i Constance , Hamburg og Berkeley fra 1986 til 1993; 1998 ph.d. i filosofi ved universitetet i Frankfurt am Main (vejleder: Axel Honneth ). Mellem 1997 og 1999 var Lemke statsadvokat og talsmand for den regionale arbejdsgruppe for kulturpolitik på GAL Hamburg . I 2006 afsluttede han sin habilitering med Venia Legendi for filosofi og kulturstudier . Fra 2000 var Lemke foredragsholder ved Institute for Cultural Theory, Cultural Research and the Arts inden for filosofi ved Leuphana University i Lüneburg . Siden 2009 har han undervist på Center for Gastrosophy. Ernæring - Kultur - Samfundet ved universitetet i Salzburg . Han er administrerende direktør, direktør og videnskabelig direktør for "International Gastrosophie Forum" i Saalfelden am Steinernen Meer .

fabrikker

• Venskab: Et filosofisk essay. Darmstadt: Primus-Verl., 2000.
• Spisetik: En introduktion til gastrosofi. Berlin: Akad.-Verl., 2007.
• Kunsten at spise: en æstetik af kulinarisk smag. Bielefeld: Udskrift, 2007.
• Visdom ved at spise: gastrosofisk feltforskning. München: Iudicium, 2008
• Madkendskab: Udforsk madkultur. (Red. Med Tadashi Ogawa) München: Iudicium, 2008.
• Spise politik: hvad morgendagens verden vil leve af. Bielefeld: Udskrift, 2012.
• Om maden: Filosofiske udforskninger. München: Fink, 2014.

Weblinks

• Litteratur af og om Harald Lemke i det tyske nationalbiblioteks katalog
• Harald Lemkes officielle hjemmeside
• International Gastrosophy Forum (IFG)
• Æstetik med god smag: foreløbige undersøgelser for en gastrosofi. (PDF), essay af Harald Lemke, 2001
• Hvorfor er du træt af vores mad, Herr Lemke? , GEO Magasin nr. 03/15